農委會表示，為維護農產品安全，農地土壤及農作物重金屬監測分由環保署及農委會依權責辦理，對土壤重金屬檢測不合格案件，兩署會已建立互相通報機制，土壤如經環保署檢測不合格，其地上農作物立即鏟除銷燬，以免流入市面。 有關台南縣後壁鄉超翔公司堆置爐渣，農民陳情疑遭爐渣污染，經台南縣環保局檢測，其中1坵塊農地土壤符合標準，另1坵塊農地土壤鉻濃度達692mg/kg，已超過土壤污染管制標準，其稻穀約250公斤，已予鏟除，該農地並由環保單位依法公告為污染控制場址，並管制停止耕種。 另據調查分析，土壤重金屬鉻不易被農作物吸收，稻穀殘留量低，且土壤鉻如超量將使農作物停止生長，因此進入食物鏈機率甚低。 農委會表示，農地如受重金屬污染且經環保署公告為汙染控制場址，其地上食用農作物，不待檢測，一律銷燬，防止農產品流入市面。農民因農作物銷毀所受損失，則由環保署負責補償，該農地即予管制，俟污染整治完成後，再輔導農民種植。 同時，經環保署公告為汙染控制場址附近農地，農委會納入監測計畫，加強檢測農作物重金屬含量，如經檢測超過農產品重金屬限量標準，亦立即剷除銷燬。 農委會最後表示，環保署已定明日針對該受污染農地周鄰其他農地，進行調查，如超過標準即列入污染控制場址，地上物立即銷燬。