鮮採椪柑上市、嚐鮮趁此時
台灣新聞網記者李華峻/中興新村報導
2009.11.13
行政院農委會農糧署表示國產椪柑為馳名國際之寬皮柑,目前正以青皮椪柑形態上市,果實碩大,品質良好。椪柑營養豐富剝皮容易,食用方便,民眾可多選購。
農糧署說明,本年椪柑生產面積約6,500餘公頃,因受莫拉克颱風影響,造成減產,預估總產量9萬餘公噸,主要產區分布於苗栗縣卓蘭、台中縣東勢、石岡、豐原、嘉義縣竹崎、梅山、台南縣東山,台南縣青皮椪柑於10月即採收上市,而中部地區自11月開始採收。該署表示國產椪柑風味良好,深受國內外市場歡迎,每年皆外銷日本、香港、新加坡及加拿大,今年亦已開始出口,外銷量約156公噸,外銷市場反應良好。
農糧署表示,椪柑成熟期在日夜溫差大或低溫以下環境,果實才易轉為橙色,本年果實成熟期因氣溫較高,目前果皮尚未轉色完整,但果實已飽滿,果肉柔軟且甜美多汁。11月至12月上市者為鮮採椪柑,以果實淡綠色∼橙綠色豐圓有重量感為佳,該署指出椪柑富含纖維質、胡蘿蔔素、維生素A、B、C及鈣、磷等礦物質,請民眾多加選購享用。
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