近年來國人生活水準日漸提高，對於身體健康之維護，亦日漸重視，而食品則是影響身體健康之最重要因素，惟一般農產品之重金屬、農藥或硝酸鹽等殘留多寡，消費者往往無從得知，對重視養生的民眾，在選購時不免心存餘慮，故市面上逐漸有標榜天然無毒之有機農產品出售，以迎合消費者需求；於是如何辨識「有機農產品」，便成為民眾消費時一項重要課題。 建設及產業管理處表示，隨著法規逐漸完備，目前有機農產品都必須經過行政院農業委員會嚴格原料、製成、出廠流程審查合格，才能貼上「有機農產品」的辨認標誌，與一般市面上所謂生機、天然食品大不相同。依據「農產品生產及驗證管理法」規定國內農產品應經過驗證，進口農產品應經審查通過，並依規定標示；非經驗證或審查之產品，不得以足使消費者誤認為有機產品之表示方法標示。市售國產或進口有機農產品、農產加工品均應依規定標示，請消費者注意辨明國內農產品應標示有機農產品驗證證書字號及CAS台灣有機農產品標章，進口農產品應標示有機標示同意文件字號。 臺南市政府籲請台南市有銷售有機產品之商店，不應將所販售有機產品及一般產品混雜陳列，應分別陳列，並作明顯區隔，以利消費者辨識，避免消費者將一般產品誤認為有機產品，衍生消費糾紛，影響商譽。 另外臺南市政府同時提醒，消費者在進入有機商店（展場），誤有先入為主的觀念，認為有機商店（展場）內販售的都是有機產品，消費者在購買有機產品前，應循以下方法保障自身權益：1.國內產品應認明CAS有機標章，進口品則認明驗證證書字號；2.看明原產地；3.注意有無業者地址、聯絡電話，以免發生消費糾紛時，遍尋不著負責的業者。