屏東縣副縣長鍾佳濱28日下午在主管會報中表示，中央要開放美國牛內臟、帶骨牛肉、絞肉進口，縣長曹啟鴻在第一時間即表示反對，他並轉達曹啟鴻指示，請教育、農業處及衛生局落實把關，以確保縣民健康。 鍾佳濱說，曹啟鴻在各種場合均強調民眾的食品安全衛生不容輕忽，縣內養牛戶生計不能不顧。因此，曹啟鴻指示應拒絕美國牛進入縣內學校、公家機關，營養午餐、機關餐盒禁止採買美國牛，教育處應發函各學校禁止採買美國牛絞肉及內臟製品，並確實檢查。 其次，衛生署早在92年就禁止使用美國等狂牛症疫區國家的牛內臟製作化妝品，此禁令目前仍有效。衛生局應加強抽驗縣內化妝品製造廠所產製含胎盤素、膠原蛋白成分的化妝品，詳查其原料來源，也要針對市售化妝品加強稽查，以安民心。 屏東縣每年可供屠宰的牛約有5000頭左右，肉的部分產值約有2億元，內臟的部分約近1千萬元。開放美國牛，勢必牽連酪農產業上下游環節，且低價牛肉甚至會造成民眾替代消費，捨棄原本豬肉、雞肉、羊肉，改買低價牛肉，牽連到整體畜產業。農業處應捍衛縣內農民生計，整合農民聲音向中央反映，絕不退讓。