新竹縣政府表示，近日國內各界擔心美國牛肉內藏、帶骨牛肉、絞肉等肉品的標售及販售情形，縣長鄭永金及議長張碧琴在衛生局長殷東成等同仁的陪同下，到竹北市某知名大賣場實地瞭解業者是否明確標示美國牛肉、上架及販售情形。 鄭永金和張碧琴視察後，鄭永金感謝張碧琴和議員們關心美國牛肉上架、標示等情形。 鄭永金表示，為鄉親的健康及營養午餐學童飲食的問題，反對有問題的美國牛肉、絞肉、內藏、帶骨牛肉等肉品進口及販售，在鄉親對美國牛肉等肉品仍疑慮時，縣府一定嚴加把關。 同時，鄭永金也肯定賣場所上架的美國牛肉等肉品，都標示的相當清楚。 而鄭永金也呼籲所有的鄉親在購買牛肉等相關肉品及產品時，一定要看清楚標示、產地、來源及成分。 張碧琴表示，為了鄉親的健康及營養午餐學生們的飲食，和鄭永金及殷東成，到賣場關心美國牛肉等肉品上架及標示等情形。 同時，肯定鄭永金及縣府在肉品管理上的決心，共同為鄉親及學生的飲食與健康把關。