國軍新竹地區醫院附設民眾診療服務處，今天在南寮漁會推廣中心，舉行三低二高蔬果美味邂逅料理聯誼會，現場健康料理秀、美食料理比賽、三低二高蔬果入菜料理展示及健康美食品嚐等活動。 國軍新竹地區醫院院長范承國表示：為推廣健康飲食元素融入美味餐點，藉由社區里民代表健康美食料理比賽，及結合南寮四家觀光餐廳業者推出健康美食料理展示，激發出三低二高與蔬果美味邂垢，提供新竹市民更美味健康的料理。 范承國說，所謂的三低二高代表著低糖、低鹽、低油、高纖及高鈣；而大家常說的蔬果579代表小孩每天需要三份蔬菜兩份水果成人女性需要四份蔬菜三份水果、成人男性需要五份蔬菜四份水果，這次活動將會將上述的元素帶入料理，讓民眾體驗更美味更健康的美食饗宴。 這次活動共有五大項，包括廚師工會榮譽理事鄭富貴老師健康料理美食秀；康樂、光田、福林、南寮社區里民代表健康美食料理比賽。 地中海景觀餐廳、九龍溏海鮮廣場、漁人碼頭觀海海鮮餐廳及雲水一方景觀餐廳業者展示三低二高蔬果入菜料理；健康美食品嚐及健康美食票選等活動。