曾永崇種好米贏得十大經典好米榮銜
台灣新聞網記者黃永順/霧峰報導
2009.09.30
農委會主辦「2009十大經典好米」得獎名單出爐,得獎者之一台中縣霧峰鄉務農子弟曾永崇,雖然在工廠上班,利用暇餘種稻,可是仍然能夠種出好米,證明了祇要肯努力,悉心學習,仍可以與工廠一樣生產出優質的絕佳產品。
今年四十七歲的曾永崇,出身於霧峰鄉農家,九十二年才開始繼承父業務農,在霧峰四德路旁,種植稻米約五分地 ,白天他在一家機械公司上班,利用假日的休息時間,或是早晚的空檔,到田間巡視農務工作,等於半工半農。
曾永崇參加霧峰農會水稻產銷班第七班,這是他第一次參加稻米的競賽,首先取得全鄉的競賽第一名,再代表全鄉角逐全國的競賽,今年全國共有四十七個鄉鎮地區參加,曾永崇以他優異的稻米品質,脫穎而出,名列為「十大經典好米」的殊榮,殊勝難得。
曾永崇當初參加霧峰全鄉的稻米品質初賽時,專家在評鑑時一眼就認出來,他所生產的稻米無論從米粒飽滿度,色澤,香味,口感,蛋白質,新鮮度等均非常的優秀,足於媲美其他地區的稻米,果然不出所料,而贏得全國十大經典好米的榮銜。
曾永崇種植稻米的要領就是悉心求教於前輩,幸蒙幾位老前輩與農會推廣股的人員不吝指導,因此他進步得很快,再則他很重視天候,及施肥,灌水等田間的栽培管理,下班後就一頭栽進潛心研究要如何才能種出好米,因此不斷的蒐集閱讀栽培技術與知識的資料。
加上霧峰鄉又擁有烏溪流域,充沛的水源,孕育肥沃的土壤,氣候又良好,各種天時,地利良好條件配合之下,終於得天獨厚年年產出好米。
曾永崇也自稱他這次代表霧峰角逐全國稻米的競賽。心理上承受很大壓力,主要因為在之前霧峰鄉就已經有二位農友分別得過第一屆全國稻米品質競賽優勝,第二、三屆全國稻米品質競賽亞軍,季軍及2007年全國十大經典好米的輝煌紀錄。
所以這次他格外的戰戰兢兢,果然憑著堅實的實力,與滿滿的信心,再度為霧峰鄉贏得殊榮。也讓素有「霧峰是香米故鄉美譽」更加肯定,實至名歸。
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