台中亞緻大飯店，推出型男主廚大顯身手為民眾精心準備豐盛佳餚，外籍主廚Nicholas Pena-Alvarez，在10月3日中秋夜帶來了美式風味的燒烤料理，讓民眾可以輕鬆享受最不一樣的中秋夜。 異料理餐廳推出「美國鄉村烤肉宴」，主廚Nicholas Pena-Alvarez集結美國各地經典燒烤菜式，設計出一系列美食套餐。主廚表示美式烤肉的特色，強調的是燻烤的方式，各式新鮮食材經過燻烤過後，會帶有炭火煙燻香味，在配上道地美式BBQ醬汁成就了其獨特風格。 主菜推薦「醬燒烤豬肋排附捲心菜沙拉」，採用肉質多汁有嚼勁的胸肋骨，加上特製碳烤醬汁，經過慢火碳烤保持鮮美原味，口感清爽不油膩，搭配傳統BBQ烤豆，鮮美滋味縈繞餘口中久久不散。 「辛香鮭魚附酪梨黃瓜莎莎醬」選用魚肥美的鮭魚肉，佐以特製的辛香香料入味燒烤，在師傅熟練的火侯掌控下，突顯出魚肉的鮮嫩美味。 其他主菜菜色「醬燒酒香牛排襯焗豆」、「印式海陸雙拼燒烤盤」等可供選擇，套餐中另包括熱前菜「醬燒蒜味鮮蝦襯焗豆」、多款沙拉及美味湯品可供選擇。 圖說：台中亞緻大飯店中秋推出的月光饗宴。