嘉義縣衛生局持續進行烘焙食品行、飯店、便利商店等販售月餅場所與秋節食品抽驗工作，截至目前再度檢驗21件生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群等，結果仍未發現違規情形。 衛生局表示，該局於8月中旬展開第一波針對製作月餅內餡原料抽驗是否違反使用食品添加物人工甘味劑、防腐劑、二氧化硫等，抽驗34件；9月中旬第二波針對中秋月餅成品檢驗是否有微生物存在，抽驗21件，檢驗結果出爐兩波55件皆符合規定。 該局將持續加強稽查抽驗，希望製造業者對於食品添加物使用之限量及範圍應符合法令規定，販售業者勿販賣來源不明或逾期食品，凡經查察與食品衛生管理相關法令規定不符者，將依法究辦。 衛生局說，消費者購買月餅及食用前應注意產品的標示是否完整，完整包裝的產品應具有品名、製造商名稱、製造地址、電話號碼、內容物名稱重量、食品添加物及「有效日期」等標示，儘量選擇來源清楚，為合格糕餅店或食品廠製造的產品，且勿一次選購太多，以免食用不完造成微生物滋生。 另，烤肉時需注意，選擇肉類應選擇新鮮、有屠宰合格章或肉品CAS標章的肉品，另烤肉醬及醃漬料應注意鹹度，避免攝入過多鈉，造成腎臟負擔。