農委會特有生物研究保育中心，發現水田瀕危的特有水生植物－台灣水蕹，正計畫大量復育中。 農委會特有生物研究保育中心，於執行全台水生植物資源調查計畫時，於台中縣清水鎮發現台灣特有瀕危植物－台灣水蕹。 該中心研究人員表示，台灣水蕹目前已知之分布點過於侷限，且皆位於私有田地，為避免其生育地一旦遭破壞後危及其族群存活，已移植部分植株進行繁殖試驗，目前生長情形良好，未來該中心計畫大量復育並推廣為食用及觀賞植物。 台灣水蕹是浮葉植物，根莖塊狀，葉基生，長橢圓形，長4至8公分，寬約2公分，其葉柄隨水位而延伸，目前野外尚未發現其開花之植株。 目前已知之野外族群極少，僅存之生育地為未使用除草劑之水田。早期台灣水蕹在中部水田數量相當多，被視為田中雜草，由於其地下根莖塊狀，又被稱為「水芋」，據清水鎮當地耆老回憶，水芋根莖2至4公分，經去除外皮加糖煮食，可算是當時農忙時可口點心，今早已失傳。 台灣水蕹小而美，外型不亞於其它水草，且只要水源充足，環境適合，培育並不難。特生中心呼籲維持適當之生育環境為水生植物延續命脈，並希望有志之士能一起復育及推廣台灣特有之水生植物。 圖說：瀕危植物－台灣水蕹 ，正復育及推廣中。﹙保育中心提供﹚