第40屆國際技能競賽於加拿大卡爾加利舉行，該項競賽每2年舉辦一次，相當於青年職業技能的奧林匹克賽，今年共有51國參賽，台灣代表團選手共42人，共獲得4金牌、8銅牌、17優勝，今天於台北舉行頒獎典禮。其中明道中學提名培訓的陳建宏拿下西餐烹飪類組銅牌、國手邱思妤榮獲餐飲服務類組優勝，雙雙為國爭光。 邱思妤與陳建宏雖已於明道中學畢業，但因國際技能競賽兩年一度，兩人於明道中學在學期間取得國手選拔資格，邱思妤於明道畢業前取得國手資格，陳建宏則於就讀高雄餐旅學院時取得國手資格。 兩位國手的提名單位皆為明道中學，培訓期間由裁判長指定培訓老師負責訓練，邱思妤於明道中學接受培訓；陳建宏則於高雄餐旅學院，就近培訓。 邱思妤表示，國中時喜愛家政而選擇餐飲學程，起初家人認為餐飲服務太辛苦，並不支持她，直到她在各項競賽中爭取佳績證明自己的能力，方獲得家人肯定與支持。 這次國手選拔因項目與複雜度都更勝以往，目前就讀屏東科技大學的他，便選擇暫停學業而返回母校練習，全心衝刺比賽，能披上戰袍為國爭光，她覺得非常開心與榮耀。 西餐烹飪國手陳建宏當初走上烹飪一途，家人也很反對，但他燒得一手好菜，對於西餐的色、香、味拿捏皆恰到好處，近年征戰各地都獲得佳績。 陳建宏說，比賽時須在規定時間內從主辦單位所提供食材完成指定餐點，有時一站就是一整天，又須極度專注拿捏火侯，對體力是極大的考驗。 對於得獎，陳建宏感謝高雄餐旅學院的指導，感激明道的栽培、引導，使他「在明道，發現自己」。 明道中學餐飲服務學程從民國79年開始參加全國技能競賽，至今已有19年歷史，栽培5位餐飲服務類國手、4位西餐烹飪國手、1位烘焙食品類國手、1位調酒國手，成果十分豐碩，今年佳績，再創紀錄。 在國手培訓有豐富經驗的學程召集人蘇梅春老師強調，選手訓練是長期作戰，需投入許多時間、體力和金錢，其中國手在中學時期奠定下的基礎，更是絕對關鍵，在大學也不一定學習得到。