彰化縣政府表示，莫拉克颱風肆虐後，各種物價飆漲，豬肉需求旺造成豬價飆漲，肉品市場上周以來一開盤，幾乎天天衝破每百公斤七千五百元大關，消費者大喊吃不消。 養豬協會統計，目前毛豬平均價格比風災前已上漲一成，零售價也上揚百分之十五，由於中元節將至，預估毛豬價格還會漲，農委會將要求台糖增加毛豬供應量，調節市場需求。 莫拉克颱風重創南台灣農畜牧產業，導致原本供應吃緊的毛豬價格飆漲，每百公斤一度漲破七千五百元大關。 經中央畜產會與產業界聯手合作，冷凍廠配合減少標購、適度進口豬肉品轉入加工市場，並提高溫體豬肉供應，兩天來已讓豬價回跌零點五成。 八八水災重創南台灣，嘉南與高高屏等農畜牧產業嚴重受損，造成十多萬頭毛豬不幸慘遭溺斃，災情慘重。 使得原本就供應吃緊的高檔產地毛豬價格持續攀升，每百公斤均價一度漲破七千五百元大關，創下十年來、口蹄疫風暴後的新高紀錄。 不過兩天來產地毛豬價格，已浮現難得回穩的走勢，根據彰化縣養豬協會理事長施純火分析，無論是養豬戶或是冷凍廠商，都積極配合由中央畜產會所主導的調解穩定政策，冷凍廠配合減少約百分之五標購量、貿易商則適度進口平價冷凍豬肉品轉入加工市場，並提高溫體豬肉的供應，兩天來終於讓高漲的豬價已回跌約零點五成。 施純火說，因養豬成本提高，加上下半年度全台毛豬供應量就短缺約三十萬頭，加上遭逢空前災難，全台毛豬供應依然吃緊，豬價大波動的空間雖有限，但如果維持在七千到七千五百元之間浮動，則都算是合理的現象。