邁入第三屆的南投縣美人腿節，將於8月22日，在埔里花卉物流中心隆重展開，縣府農業處長陳朝旺今天在記者會上宣佈，今年活動為響應88水災賑災活動，舉辦義賣及訂桌捐款的活動，歡迎各界共襄盛舉。 記者會上，包括縣議員王彩雲、許阿甘、吳國昌、農會理事長施文雄及多位村里長都到場參與，3位議員都相當肯定縣府舉辦活動來協助農民行銷，將埔里鎮優質的花卉、水果、茭白筍等農特產品打出名號。 記者會現場還有今年報名美人腿公主選拔的80位參賽佳麗，正在做走台步及美姿美儀訓練，相當熱鬧。 主辦單位也邀請了去年榮獲第2屆美人腿公主的前3名佳麗到場代言，3位美麗大方的美人腿公主帶著茭白筍上台展示，吸引了所有人的目光。 陳朝旺表示，埔里是台灣茭白筍最多的產區，質優且產量穩定，值得推廣和介紹。 今年美人腿節將在8月22、23日及29、30日兩個周末日舉行，除了美人腿公主選拔外，還有生鮮茭白筍評鑑大賽及茭白筍料理評鑑大賽。 另外，還有免費的埔里休閒生態體驗活動和DIY活動，歡迎大家前來參加。 埔里農會總幹事何世鴻說，在縣府成功的推廣行銷下，埔里茭白筍已打出名聲，這兩年價格普遍上漲約2成，對農民助益相當大。 而為響應賑災活動，今年也辦理了愛心T恤彩繪、農特產品、組合盆栽及相關農特產品的義賣活動，並將義賣所得全數捐獻給災區災民。 另外，這次的美人腿饗宴是從8月22日至30日提供訂餐服務，特別邀請到知名主廚規劃了色香味俱全的美人腿國宴餐，將茭白筍作為各項美食佳餚的入菜料理，只要消費者訂餐一桌，就捐獻1,000元做為愛心關懷捐獻善款，除了推廣在地農產品外，也能藉此集合縣民的愛心，把「愛、重建、新希望」送到有需要的災民身上。 今年的美人腿公主選拔活動，報名人數相當踴躍，共有80位佳麗參賽。 23日將進行初選，挑選15位佳麗進入30日的決選比賽，而這群充滿自信與熱情的參賽者，都希望能展現美麗自信，脫穎而出，成為美人腿公主，為茭白筍做代言。