臺北縣政府衛生局表示，為提供縣民能安全食用消暑冰品、飲料，針對連鎖飲料店、冰店等抽驗冰品餡料共20件，檢驗項目：防腐劑。 檢驗冰品的餡料有粉條、草莓果醬、芒果醬、芋圓、地瓜圓、紅豆、綠豆、蒟蒻檢驗標準及愛玉、仙草，檢驗結果共有2件不合格，其中粉條1件檢出己二烯酸1.73 g/Kg，愛玉1件檢出己二烯酸0.53 g/Kg，合格比率為90％。 不合格名單詳如附件。 針對2件不合格的冰品餡料，衛生局除立即通知業者請其下架外，並將依違反食品衛生管理法第12條規定，依同法第33條規定處新台幣3萬元以上15萬以下罰鍰。 己二烯酸過量使用會有肝變性，臺衛生局呼籲食品製造業者勿濫用食品添加物，若須使用也應符合其限量，並重視製作過程、環境衛生及工作人員衛生習慣。 消費者選購產品時，亦應同時注意販賣場所的環境衛生、貯存溫度、工作人員的衛生習慣等，確保食品衛生安全。