霧峰鄉農會今天舉行益全香米評鑑比賽，農會希望藉由這項活動，讓農民互相觀摩切磋提升栽培技術，與提昇稻米的品質，經過專家評審的結果，由曾永崇獲得「稻米王」的頭銜，將代表霧峰鄉角逐今年全國十大精典好米的寶座。 霧峰鄉農會表示，益全香米短圓飽滿，外觀晶瑩剔透，米飯黏彈性頗佳，具有類似芋頭的香味，口感甚佳，近年來吸引全省許多農友開始栽種。 而霧峰鄉內目前栽種稻米的面積約有一千五百公頃，鄉農會鼓勵農民種植質量皆優的益全香米，希望藉由高品質及自有品牌，來提高競爭力，目前鄉內栽種益全香米的面積約有七百多公頃，可說是香米的故鄉。 鄉農會表示，由於益全香米以品質掛帥，與一般只注重產量多少的品種，在栽培和管理方式都不同，鄉農會為了確保香米的品質，因此嚴加把關，今天並舉辦評鑑比賽，針對稻米、糙米、白米規格、官能品評、蛋白質、新鮮度等進行評比，評比結果前三名依序是曾永崇、張慶富、張清江，而獲得冠軍的曾永崇將代表霧峰鄉參加全國十大經典好米的競賽。 鄉農會表示，過去霧峰鄉的農友參加全國良質米競賽及十大精典好米競賽，都名列前三名的佳績，並選定多位核心農民重點輔導，從土壤改良、施肥、包裝都量身訂作，今年因為氣候良好，稻米產量品質更勝往年，因此更具挑戰全國十大經典好米的信心。