彰化縣線西鄉農會產銷班，成功試種新改良蕃薯品種「台農57號」，為大力推廣該產品，並打響知名度，鄉長蔡麗娟邀請白馬休閒酒莊林進行夫婦，以「蕃薯」為材料，連續舉辦二場「養生料理DIY」活動，參與學習製作養生食材民眾相當踴躍。 線西鄉前鄉長黃弘耀表示，新品種蕃薯「台農57號」，早在94年即試種成功，當年光買育苗送給親友試種，就花掉他10萬元薪水，但眼看試種有成，讓他覺得很欣慰。 隔年，他透過中興大學植物病理學系教授蔡東篡的介紹、獲得嘉義農業試驗分所協助再試種台農66、72號等新品種蕃薯，希望種植多種蕃薯來提升農民收益。 黃弘耀說，鄉公所獲得農委會經費補助後，立刻照會鄉農會，再由農會推廣股徵召農民成立「番薯產銷班」，擴大試種面積。 「養生料理DIY」活動，在鄉長蔡麗娟帶領下，近百位鄉親學習蕃薯饅頭、地瓜優酪乳及洋蔥紅酒等養生食材製作方法，認識吃到便宜蕃薯的營養，以及透過地瓜料理出不同美食增加家庭樂趣。 圖說：線西鄉長蔡麗娟（右二）下場帶領鄉親製作蕃薯饅頭。