南瀛天文教育園區於7月22日（星期三）上午8時整開始，舉辦「98年度南瀛天文教育日食觀測」活動，活動當天並邀請到國立台灣大學吳俊輝教授擔任講師，園區當天不僅可以觀測台灣地區的日偏食現象，同時也將透過網際網路的連線，與國人分享大陸蘇州地區的日全食影像。 「日全食」為太陽-月球-地球恰成一直線，且當月亮較接近地球，從地球上所見之月亮視直徑比太陽還大之時，月球本影中的觀測者，得以見到月球完全遮蔽太陽的現象。此時，天空將因太陽被月亮遮蔽而變暗，因而得以顯現出相當少見的太陽色球與日冕等外層大氣，景致震懾人心！至於觀測者看到太陽給遮蓋了多少，則要視乎他們身處的地方相對月球陰影的位置。如觀測者在半影區內，他們會看到日偏食，而身處本影區的人，則會看到日全食。 本世紀發生時間最長的日全食將於7月22日登場，台灣雖不位於全食帶上，但卻仍然可見到「食分」相當大的偏食現象。這次台灣日偏食發生的時間，從早上8點23分的初虧，到中午11點05分的復圓，共歷時2小時41分45秒，偏食最大食分將發生於9點40分。 為了讓台南縣的學生可以一同觀測這難得一見的天文奇景，將7月22日訂為全縣返校日，台灣大學天文物理研究所為了讓學生可以安全地觀測也贈送給全縣各級學校太陽觀測眼鏡，南瀛天文教育園區在當天也會準備300份觀測眼鏡讓前來參與的民眾索取。在此南瀛天文教育園區邀請大家一同來參與這次的天文盛會。