行政院農業委員會動植物防疫檢疫局7月18日發佈，新竹縣肉品市場拍賣場，出現疑似口蹄疫豬隻，台南市動物防疫所表示，目前台南市養豬場及肉品市場豬隻健康情形正常，並未發現類似新竹疫情，請大家放心使用。 防疫所表示，台南市階段性停止施打口蹄疫疫苗措施執行情形：台南市養豬場共26場一萬餘頭已全數嚴密監視中，並未發現口蹄疫疫情。各養豬場平常發放消毒水，並督促自衛消毒防疫。98年度肉品市場哨兵豬試驗2次均未發現疫情，現每日派員觀察並紀錄拍賣豬隻健康情形，並嚴密監控中。 防疫所所長李朝全表示，因口蹄疫並非人畜共通傳染病，不會感染人、食用豬肉安全無虞，而且國內所有合法屠宰場均有獸醫師進駐屠體檢查，上市豬隻均經檢查健康正常，請全市消費大眾放心。 台灣於1997年宣布於口蹄疫疫區，至2001 年就未再出現口蹄疫豬隻，前年起開始停打疫苗，今年出現的6起確定通報病例。防檢局表示，這屬於停打疫苗後正常現象。