新竹縣衛生局表示，市售素食標示「素食可食」或「素食皆宜」，7月1日起均不得再製造標示，凡標示宣稱素食者都必須標示為「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」、「植物五辛素」等五種字樣。 衛生局派員前往轄內製造廠、賣場進行市售包裝「素食標示」查核，現場共查核68種宣稱素食之產品，約有4成的產品尚未依新規定標示「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」或「植物五辛素」等字樣，惟係新制上路前製造的產品，未違規，因此該局當場輔導廠商正確標示。 若業者宣稱為素食產品，結果卻被檢驗出含有動物性成分，依違反食品衛生管理法第19條第1項食品不得為不實之標示的行為，將會被處4萬元以上20萬元以下罰鍰。 至於因製程品管不當而有攙葷的結果，則違反食品衛生管理法第20條第1項食品良好衛生規範之規定，如限期改善不改善者，將會被處新臺幣6萬元以上30萬元以下罰鍰；一年內再次違反者，並得廢止其營業或工廠登記證照。 衛生局呼籲食品製造業者務必遵守以上規定，以免受罰。