苗栗縣政府國際文化觀光局一年一度特色美食餐廳認證在7月開跑囉！今年度認證活動即日起接受報名，包含中式料理、客家料理、西式料理、日式料理及亞洲（韓式及東南亞）料理等五大類別，凡苗栗縣境內合法營業的餐飲業者均可報名參加。 國際文化觀光局今日表示，為推廣苗栗縣美食文化與觀光事業，自2003年起，即致力於縣內特色美食之發掘及推廣，從客家料理風味餐廳認證計畫開始，後續並持續辦理認證餐廳複檢、認證餐廳業者研習會、美食嘉年華活動及特色小吃普查研究等，除了發掘地方飲食文化特色，也透過認證及複檢來為餐飲品質把關，為觀光發展奠定良好基礎。 國際文化觀光局說，報名之業者初步需遞交基本報名資料接受審查，以確認符合申請資格，通過初審的業者將另外安排相關領域之學者專家組成評審團，依公平、公正之原則，實地進行菜餚的評審工作，評審菜餚依餐廳類型之差異，提供宴席式桌菜(8菜2湯)或套餐均可，並由文化觀光局補助每家餐廳新台幣3,000元食材費用。 獲得認證之餐廳將由苗栗縣政府頒發「認證標章」以茲辨識，相關資訊亦將登錄於苗栗縣國際文化觀光網網站，供外地觀光客查詢參考。另外，在苗栗縣政府辦理相關活動時，將可優先擔任代言餐廳，為苗栗的美食文化發聲。 這活動委託財團法人中華飲食文化基金會執行，有意參加者請洽詢財團法人中華飲食文化基金會02-25031111轉5616-5621，或至以下網址下載報名辦法苗栗縣政府國際文化觀光局http://www.mlc.gov.tw、財團法人中華飲食文化基金會http://www.fcdc.org.tw。