台北縣政府表示：經專家學者研究及相關媒體報導均指出，經過連續高溫，油炸6小時以上，油脂會開始劣化，隨者高溫油炸時間增加，將產生致癌物質-丙烯醯胺，為確保消費者食用之安全，消保官決定展開調查。 消保官會同衛生局稽查人員，以速食連鎖業為優先調查對象，調查重點為餐廳使用過之油炸油品，包刮油炸時油之溫度有無逾越油品之冒煙點？ 並將抽樣使用過後之油品，送請相關機關化驗，有無可遷移性螢光物質、丙烯醯胺等致癌物質。 調查地點包括：土城麥當勞、土城肯德基、土城麥當勞、土城拿坡里、土城必勝客、永和麥當勞、永和肯德基、永和達美樂。