2009台灣西瓜節系列活動~國際西瓜產業發展與利用研討會，在雲林縣議會地下一樓會議室舉行，由行政院農業委員會台南區農業改良場場長侯福分主持，邀請農委會農糧署長陳文德、日本鳥取縣松本昭夫及Dr.Masatoshi Sato與Dr.Xingping Zhang等人專題演講，來自全國種植西瓜業者及育苗等達人近百人參加，學員專注聆聽、筆記紀綠，演講內容。 侯福分表示：台灣西瓜自民國48年僅有5個裁培品種到現在的一百多個品種，從之前於夏季才能品嚐到的水果，到一年四季都能享用，全台西瓜品種及形狀讓人嘆為觀止，主要生產地為雲林縣、嘉義縣及花蓮縣等地，以雲林縣所生產的西瓜最多、最廣，每年的五月正是西瓜最香、最甜的季節，選擇這個季節及地點召開研討會意義在此。 農糧署長陳文德表示：西瓜是好吃的水果，也把它藝術化，台灣生產西瓜的面積約有4,000公頃，雲林縣佔約近四分之三的面積，分佈濁水溪沿岸，正是雲林西瓜盛產的時候，政府投入相當大的人力及物力研發、培育，期望將高品質、高口感的西瓜呈現在國人，讓民眾能充分享用。 農業處處長呂政璋也表示，三月瘋媽祖、四月吃西瓜，五月玩西瓜，五月是雲林西瓜最好吃的季節，也是西瓜的盛期，西瓜節活動要告訴民眾，我們的西瓜成熟了，也要讓雲林的西瓜爭取國際接軌、交流，要讓台灣西瓜產業提昇，成為國際性的產業，二崙鄉栽種的西瓜約有3,000公頃，此時是時間點雲林西瓜最好吃，有研討才有更好吃的西瓜。