「年菜送出去 鼠在好福氣」募年菜活動
記者夏起玲/中市報導
2008.01.02
年關將近,老五老基金會於今天在中國醫藥大學附設醫院,舉辦「年菜送出去 鼠在好福氣」募年菜活動記者會,副市長蕭家旗、市議員劉士州及劉國隆特地前來,為這次活動加持,蕭家旗特別以廚師裝扮手捧年菜和達德商工餐飲科學生一起走年菜秀,呼籲民眾一起響應這項活動。
一直致力於老人照顧的老五老基金會,為了讓長期接受基金會送餐服務的老人們,在過年還能感受家庭溫暖,特地邀請年菜比賽得獎的達德商工職業學校合作,為無依獨居老人製作年菜,餐飲科主任及老師量身為老人設計菜單,以高纖、高鈣、低糖、低油、低鹽,清蒸、水煮的方式烹調,五行養生為概念,主要是促進腸胃乳動,以中藥材替代味精,如:枸杞、紅棗…等。讓年菜除了美味之餘還能兼具健康。
老五老基金會全台各中心義工,將於小年夜當天送愛心年菜到獨居長輩家中,希望民眾一同參與,用愛心年菜溫暖獨居長輩的胃和心。為了讓獨居長者也可感受年節溫馨氣氛,特辦理年菜募款活動從一月二日開始募款,期望社會大眾共同響應,許一個溫馨年菜給獨居老人,基金會各中心會於二月五日小年夜當天送年菜給獨居長輩,歡迎有意的志工加入這項活動。
募年菜活動即日起至二月六日,可以匯款方式捐款,或於即日起至十四日在中國醫藥大學附設醫院立夫大樓設有現場義賣,愛心手札、保暖登山帽…等,義賣所得也運用於這次募款活動,歡迎民眾踴躍參與。
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