雲林縣是台灣農業最大縣，近30種農作物種植面積與生產總量均是台灣最多。雲林農業發展，人與土地的協調性，在97年補助農民建立高達70公頃的溫網室，生產新鮮、健康、安全的農產品，以供應消費者，也建構了快速生化檢驗站共32站，建立產地的初步農殘檢驗，設立國家級的農業與生物技術化學檢驗站，建立雙重的安全檢驗防線，打造雲林農產品的安全品質。 蘇治芬強調，必須建立安全農業再升級的計劃，打造永續經營的健康農業，尤其是「新綠金產業~有機農業」，雲林縣政府把發展有機農業視為吸引年青人回流。達成此一目標方向，特別與明道大學精緻農業系合作，建構培育青年人才，特別雲林縣西螺農工、虎尾農工及北港農工等三所農校攜手合作，每年由明道大學提供12位甄試名額給予雲林縣的三所農校，為雲林作育有機農業的發展英才。 農業處長呂政璋說明，行政院為了國家的發展將於4月30公佈台灣精緻農業的新方向，強調有機農業、蘭花、石斑魚、農業生物技術等四個方向，在2007年就開始對雲林縣內的農有機農業進行輔導，在2008年累計共17項品項通過有機認證。全力發展有機農業及培養農業經營人才，縣政府積極與明道大學、虎科大及雲科大合作發展新契機；同時，將雲林縣的三所農校納入共同合作的範圍。 呂政璋表示：有機農業的發展，必須是以永續經營的方向，光是農業土地在取得有機認證就得至少二年以上的時間，雲林縣以傳統生產方式為主的農業生產，難度更是較其他縣市高。另外，農業處與台糖洽談合作，共同發展雲林有機農業，初步達成共識，將以現有機園區為發展先鋒，約有25公頃左右，預計99年底就可投入生產。未來，縣府將與農民、台糖一同打造新綠金產業，發展有機農業，創造三贏局面。