「2009臺北縣餃子節－天下第一餃力賽」今日上午在縣府8樓辦理起跑活動，臺北縣長周錫瑋、觀光旅遊局長秦慧珠及知名美食及烹飪節目主持人林美慧老師共同宣告臺北縣餃子節系列活動正式起跑，邀請大家一起來共襄盛舉。 周錫瑋來到會場即與特色餃子店家代表互動，也露了一手包餃子的工夫，隨後在致詞時表示，餃子節的構想來自於臺北縣有很多餃子館，而且餃子可以煮、可以蒸，也可以煎，料理方式多樣，是日常活中很重要方便的飲食，藉由辦理這樣的系列活動，將餃子文化發揚光大，除了吃餃子，包餃子也是親朋好友聚會時的好活動，不管是皮還是餡，都有不同的秘方，既增加彼此的交流，又可以發揮創造力開發新口味。 秦慧珠補充說，臺北縣有很多歷史悠久又優良的美食，需透過行銷活動介紹給大眾，餃子就是其中一項，它具有好吃、快速的特點，料理方式相對簡單，是大眾喜愛的方便美食。 主辦單位觀光旅遊局表示，「2009臺北縣餃子節－天下第一餃力賽」將辦理臺北縣優質餃子館評鑑活動，通過評鑑的業者將頒發認證標章表揚，也將辦理餃子趣味競賽和餃子料理達人競賽，並邀請中國的山東、北京、山西3個省份的餃子師傅來台獻藝，與北縣的優質餃子館進行友誼交流活動，另外，也將舉辦「十大好吃冷凍水餃」及「臺北縣十大好吃餃子館」網路票選活動，一系列的精彩活動將建立餃子是臺北縣最具代表性的庶民之味的印象。詳細活動辦法可在活動官網（http://www.北縣餃子節.tw）查詢。