2007苗栗草莓溫泉季今天上午在大湖酒莊正式開幕，由縣長劉政鴻、立委何智輝、徐耀昌及大湖農會總幹事黃榮將等共同敲破六塊冰塊，象徵此次溫泉草莓溫泉季活動將破冰，突破600萬觀光人次。會中一行人也為草莓新酒揭幕，為草莓香甜酒代言，劉政鴻也邀請全國民眾到苗栗泡好湯、品好酒及吃冠軍草莓。 劉政鴻表示，草莓甫拿下台灣十大經典水果票選冠軍，這次活動結合素有美人湯之稱的泰安溫泉，主辦單位規劃只要購買500元草莓，就贈送泡湯劵，住宿泡湯就贈送草莓一盒，在策略聯盟之下，觀光人次一定衝破600萬人次。 國際文化觀光局林振豐局長表示，今年的草莓溫泉季活動，不單單只是採草莓、品嚐草莓酒而已，為了留住更多的旅客，將鄰近的泰安溫泉也納入草莓季的活動範圍，可以創造更大的商機，所以今年活動的名稱才叫做「2007苗栗草莓溫泉季活動湯戀湖莓好幸福」，希望能成功結合兩種不同的元素，達到一加一大於二的功效。 2007苗栗草莓溫泉季熱鬧開鑼，現場有肚皮舞、樂團表演、管絃樂以及趣味遊戲等活動，相當熱鬧。活動高潮是在30號，主辦單位邀請到星光4少，包括林宥嘉、周定緯、潘裕文、許仁杰將到大湖酒莊為草莓宣傳，屆時歡迎民眾前來參加。 為期1 個月的2007草莓溫泉季活動，除了從現在開始每個週休假日都有豐富的表演活動之外，還有草莓甜姐兒選拔、草莓寶寶選拔、草莓公仔設計徵選，有興趣的民眾也可以到苗栗縣政府、大湖酒莊、國際文化觀光局服務台索取報名表。