南投縣衛生局今天表示，報載中國大陸檢出美商品客洋芋片含有致癌物溴酸鉀，溴酸鉀為食品添加物的一種，在美、日並未禁止使用，國際癌症研究組織在動物實驗中發現，將溴酸鉀餵飼老鼠後，產生腎臟腫瘤、腹膜間皮瘤等症狀，但未有具體的科學數據以證明對人體的致癌性，因此被定為第2類致癌物，行政院衛生署1994年配合公告禁用溴酸鉀。 衛生局說，衛生機關經過連日來積極查證，台灣寶僑家品公司聲明，該公司進口之洋芋片經過原製造廠證實，其原料及其添加物均未添加溴酸鉀，且原料本身亦不含有該成分，該公司亦聲明供應台灣之品客洋芋片生產線與中國檢測之產品或美國市場產品不同。因此，行政院衛生署同意該商品恢復販售。 衛生局說，為強化進口產品之衛生安全，業採取加強管控措施，進口商於進口案內產品時，均需逐批檢附原廠出具該批產品不含溴酸鉀之相關證明文件，或原廠品管紀錄、檢驗文件，證明產品於出貨前均未殘留溴酸鉀者，始准予進口。 衛生機關一直以來均嚴加把關各類食品安全，同時秉持資訊公開原則，提供有關資訊，作為民眾於選購食品參考，以保障消費者之健康與知的權利。