全球食品業矚目的年度盛事「東京食品展」今(3月3日)日起一連4天在日本千葉縣幕張展館展出，台南縣政府已有兩年參展，今年為第三度參展，這次更擴大參展規模，承租4個攤位，整合台南縣優質農特產、伴手禮廠商共8家(東山菁企業股份有限公司、新化瓜瓜園、慶家黃金泡菜、羽禾食品溫泉蛋、玉井之門食品行、楊媽媽菓子紡、太潤公司、養生蘆薈園)參展。這次蘇煥智縣長更蒞臨現場為大家鼓勵，期望再創佳績！ 蘇煥智就任以來對台南縣農產品擁有高度的期望並積極為農民開發國內外通路，日本市場又是鄰近本國，更為重要外銷市場，縣府自2006年就初試啼聲首度以台南縣政府代表整合廠商進攻日本市場，在陌生的日本市場中摸索並汲取業界先進及國際市場之經驗，至今第三年參展，有部份廠商透過食品展所延伸之觸角引來外商注目，展現亮眼成績！ 新化甘藷產銷班瓜瓜園可說是台南縣進攻日本市場的先鋒，2001就首次赴日參展，地瓜在台灣原本為不起眼的農作物，但透過不斷的研發及改良，創新口感之冰烤蕃薯獲得日商沖繩たるたる亭商社青睞，在持續不断的接洽，在第三年參展，成功出口1貨櫃的商品，從此每年不断成長，預估今年有12櫃的出口量！ 東山菁企業股份有限公司亦將正統台灣東山咖啡於日本市場發揚光大！台南縣東山鄉175線道剛好位於適合種植阿拉比卡品種咖啡之緯度上，咖啡口感溫順香濃，正受亞洲人喜愛，經營者”賴桑”賴東卿先生對於咖啡品質的高度要求，更建立「175縣道咖啡」品牌，開發濾泡式包裝及伴手禮盒設計，白色包裝顯現高雅質感搭配綠色展現南縣東山鄉在地精神！他藉由2007年參加縣府組團之東京食品展，有了機會與第一次與日商雪花之鄉公司接觸，該公司為雪花冰開發，不斷推陳出新研發新口味，當時更在尋找優質正統台灣咖啡，東山菁公司正符何其高品質需求！從小量咖啡豆訂單出口，至去年達到4、5百公斤外銷，今年預計出口量達1公噸及品牌包裝產品一起強攻日本市場！ 另養生蘆薈園生技公司去2008年第一次參展，其產品蘆薈蕾絲麵即大受好評！蕾絲狀麵條特殊及Q滑口感，添加蘆薈成分養生健康！短時間內同樣擁有外銷實績！駐日台商錢龍商社慧眼獨具，對於該產品相當喜愛，積極與其接洽並於去年8月下訂400公斤蕾絲麵。期望延續去年良好成績，今年研發蘆薈花茶、蘆薈三色拌醬麵、蘆薈果醋等多項產品準備再次開發日本商機！另錢龍商社今年更大力協助行銷引薦日本餐廳業者，將其健康養生蘆薈食材大力推廣！ 當然不僅如此，今年不論是第幾次參展的廠商，能有機會至日本參與亞洲三大展覽之ㄧ之東京國際食品展，相信都具備外銷潛力。太潤公司的芒果醋(酒)、桑葉茶，玉井之門水果乾系列商品、慶家食品行黃金泡菜風味口感獨特、楊媽媽果子工坊之鳳梨酥內餡為純正台南關廟鳳梨熬製成、羽禾食品溫泉蛋等。南縣豐富農特產在參展第一天即有相當高的的詢問率！期望集合團體力量一起將南縣行銷出去！ 每年東京食品展承蒙中華民國對外貿易發展協會統籌辦理，為帶動現場參觀熱潮，安排人偶秀表演，並聘請日本廚師進行料理表演。縣府代表廠商蘆薈園之蘆薈蕾絲麵榮幸獲得廚師精選食材，與上午十一點半進行料理發表！廚師在短短的時間內烹調出一道色香味俱全之「蘆薈義大利蕾絲麵」，引來許多現場爭相試吃之參觀者！吃的美味、吃的安心、更要吃的健康！相信南縣農民廠商必定朝此目標努力邁進！在一片不景氣氛圍中，開創食品之經濟奇蹟！