台南縣太康有機農業專區營運中心於18日上午11時吉時舉行新建工程動土典禮。台南縣長蘇煥智、行政院農委會農糧署副署長蔡精強、農委會台南區農業改良場副場長葉忠川、台灣有機農業促進協會理事長陳世雄教授、台南縣議會議員蔡育輝、柳營鄉鄉長吳金松及「無米樂」的崑濱伯均出席參加動土儀式。 蘇煥智致詞時表示，有機農業的發展是全球的趨勢潮流，現代人都希望能吃得安心、健康，目前已經有農民朋友在此有機農業專區耕種，希望在年內就可以吃到第一批有機農產品。太康有機農業專區的設置是非常特別的計畫，期望能因此帶動台南縣的有機農業發展，未來在此成立有機農業市集，不只有本地的縣民可以利用，外地遊客也可以來此觀光、休閒，讓大家都能吃得有趣、玩得有趣。蘇縣長以榮獲全國總冠軍的「無米樂」為例，崑濱伯種植有機田的方式是利用放養在田中的鴨子幫忙除草、捕食福壽螺，一舉數得。 蔡精強表示，有機農業專區必須注意不受鄰近農地的化學物污染，政府一直希望台糖能提供10公頃以上的土地面積以設置專區。台南縣率先以36公頃設置有機農業專區，是個非常好的開端。他贊同蘇煥智所提未來設計生態旅遊、有機產品展售中心的提議，如此一來也能教育消費者重視環保。農糧署將持續加強輔導並且讓有機產品檢驗制度更加完善。 台灣有機農業促進協會理事長陳世雄教授指出，目前政府正在研擬兩岸農業合作的可行性。有三點需要特別注意：一、必須顧及農民的權益。二、台灣農業能否永續發展。三、台灣農業必須佈局全球，如越南、泰國、馬來西亞、印尼、汶萊等地。為了讓後世子孫能活在乾淨優良的環境中，現在就要開始做有機農業。只要有機的觀念深入每一家庭，台灣就有希望，希望有一天台灣能成為有機國家。