位於台中市存中街59號的樂沐法式餐廳，去年十二月開幕以來，廣受好評，特別在情人節期間2月13日晚間起至2月15日，推出情人節套餐，數量有限，採預約訂餐，要為情人們演繹一場完美的愛情盛宴。 限量樂沐法式情人套餐由主廚陳嵐舒以法式精神創作的美味料理，精選推薦。預計供應五十套，每人4200元加一成服務費，主廚一次將三大頂級食材納入菜單，首先以香氣襲人的黑松露燉蛋開場，主菜為酥烤黑松露鵪鶉鑲野菇燜米，這是該餐廳招牌餐點之一。 陳嵐舒表示；黑松露燉蛋與馬鈴薯薄片是使用白松露汁及嚴選土雞蛋蒸煮的卡士達燉蛋，讓燉蛋原有的軟滑口感更顯細緻，上方覆以黑松露醬汁增加幽遠風味，她建議最佳食用方法─以湯匙一口挖至底部：醇厚豐美的滋味，在舌間融合的恰到好處。 酥烤黑松露鵪鶉鑲野菇燜米是鵪鶉去骨後烤至外皮酥脆，主廚特選用法國最頂級的佩里戈黑松露鑲在鵪鶉皮下一起燜烤，讓松露香氣滲入外酥內嫩的肉中，內鑲入口感十足的北非小米和雞肝等內餡，充滿了秋收的幸福感。搭配蔬菜丁，視覺上呈現繽紛的華美，季節食蔬的清脆香甜適度中和了鵪鶉飽滿口感，嚐一口便能一窺主廚細膩手法的經典料理。 該餐廳並特聘侍酒師曾孟翊加入團隊，搭配適宜的佐餐美酒，選用開胃粉紅香檳Duval-Leroy Rose，餐後配上2005 Baumard甜白酒，二款以清甜味道為主，餐後則以完美的四重奏-四種不同層次的甜點劃下情人餐甜蜜的句點，讓您倆擁有足以追憶一生的美好回憶…