養生平價料理專賣店─后庄養生館
記者夏起玲/中市報導
2007.12.23
一間結合地方藝術、充滿南國風味的后庄養生館,位於台中市北屯區敦化路467巷72弄30號,是由一位美麗的老闆娘王靖淇所開設的餐廳,強調絕不放味精,採用有機蔬果,注重養生、價格平實,來到此用餐,可以讓人完全放鬆,對於生活忙碌的都市人而言,這裡猶如台中市的世外桃源。
年輕貌美的王靖淇,看不出來小孩已經讀大學了,她表示,自己和先生在越南從事鞋廠生意,不是為了員工生計問題,早就想收起來享清福,如今是社會責任大於賺錢,也因為曾經因壓力太大得過憂鬱症,了解憂鬱症的人很喜歡有一個很清靜的地方,於是她選擇在自己的家鄉北屯后庄地區,開設一間自己理想中的餐廳王國,包括平實的價格、優雅的空間、寬敞的戶外區,停車方便,鬧中取靜。
還有最主要的是自己研發的養生料理,食材新鮮,有媽媽的味道,包括健康的火鍋、套餐、素食、合菜,更有各式的健康飲料,來此喝下午茶令人宜然自得,加入東南半島高棉、越南地竹特色口味,充滿了南國風味,另外二樓提供寬敞的KTV宴會聚餐空間,可容納八十人,以及專業品茶室,來此用餐您會忘卻一切煩惱,重新找回自我。
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