農糧署:過新年選購國產花生吃出健康
台灣新聞網記者李華峻/中興新村報導
2009.01.24
行政院農業委員會農糧署表示:落花生俗稱長生果,向來為國人年節必備食品,該署教鄉親選購國產落花生,購買外觀完整色澤粉紅有光澤,花生仁飽滿,香氣足,沒有發霉油耗味的花生產品,如購買包裝之落花生宜注意產地及生產者之標示,讓鄉親能享受台灣落花生之美味,也能吃出健康。
農糧署說,落花生為國內重要雜糧作物之一,主要栽培在雲林、彰化、嘉義沿海地區,一年可種植二期作,種植面積約23,000公頃,產量68,000公噸。
農糧署說,為維持國產落花生優質安全之特色,該署積極輔導農民推動良好作業規範及契作產銷。
該期作該署輔導雲林縣農會等產地,農民團體或產銷班與金蘭、里仁、主婦聯盟、泰山及義美等5家廠商辦理落花生農工契作。
該署表示,目前有北港鎮雜糧產銷班第2班及虎尾鎮農會已通過落花生產銷履歷驗證,其產品以條碼上市,在里仁、主婦聯盟及農會超市皆可購得。
此外,雲林縣北港、元長、虎尾等農會亦有優質安全國產落花生產品上市。
農糧署說,國產落花生富含油分、蛋白質、維生素B1、B2、B6、E和菸鹼酸等成分,其油分80至85%為不飽和脂肪酸,為人體必需之脂肪酸,營養成分高,多食用對身體有益。
該署籲請國人選購落花生產品時,要選擇有品牌且信譽良好廠商之產品,也須注意包裝上的保存期限及產地標示,勿買來源不明且無完整標示者,可多選購標示產地台灣的花生產品。
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