雲林縣政府積極推動優質農產品及加工品下，農業處安排古坑果菜生產合作社－『庵古坑咖啡』來示範三合一咖啡、二合一咖啡及咖啡麥片的生產製作並開放給鄉親及來訪的旅客，讓民眾一起來見證雲林安全、衛生、健康農產品的生產過程。 縣長蘇治芬指出：為實現農業首都理念，極力思考農業與科技之結合，台灣都以小農為單位，如何提昇農業競爭力與農業附加價值「97年度雲林縣農業首都建設與發展－補助農產品加工設備計畫」，經農糧署核定執行後，增設咖啡加工包裝場，改善包裝設備機具，提升咖啡生產設備的現代化，並具體建構安全、衛生、健康的雲林農特產品；除此之外，蘇縣長呼籲在外旅遊的鄉親能多多支持雲林本地的特產，將雲林之美行銷出去，而年節將近，期望古坑咖啡能成為民眾選購的伴手禮，讓農民更有穩定的收入。 農業處處長呂政璋說明：以透明化的製造包裝流程，讓民眾有更進一步的體認，引進了橫式的快速包裝機，以密閉的充填桶，更精準的混拌充填系統，提昇包裝的條件及美觀度，以期達到農業首都樣樣皆精品的目標。呂政璋進一步強調古坑咖啡為雲林縣所帶來的觀光效益，引發其他縣市的學習，是對雲林農業首都的一種正面肯定，期望成為觀光客的伴手禮來延續雲林農業的生機。 古坑果菜生產合作社黃炳煌主席表示：雲林縣政府補助的橫式包裝機是雲林縣的第一台，機器生產設備的投入，提高商品的服務水準，每年業績預估可提高三成提到台灣咖啡，絕對是雲林古坑咖啡，古坑咖啡已成為觀光客耳熟能詳，一定要品嚐一杯的指標商品，期待未來藉著各方資源的整合，技術的提昇進步，雲林仍然是農業區域的領航員！