今天是農曆12月初8、俗稱臘八，為釋迦牟尼佛成道之日，埔里地區各寺院、縣議員周義雄、吳國昌辦公室等團體準備了臘八粥，在埔里國中前、仁愛公園、地理中心碑等地分享民眾。縣長李朝卿也趕了個大早，6點30分到埔里國中前和鄉親一起吃臘八粥，希望大家來年都能平安順利。 一早，李朝卿來到埔里國中前，玉佛寺主持印德法師已率眾在現場分發臘八粥，李朝卿也加入了發送行列，拿到李朝卿送上熱呼呼的臘八粥，民眾相當興奮，高興地說來年一定會大發。李朝卿也親切和鄉親及工作人員打招呼，並拿起鍋剷攪拌正在烹煮的臘八粥，臘八粥相當濃稠，讓李朝卿攪拌起來很費力，不斷稱讚實在是真才實料，十全十美。 李朝卿表示，玉佛寺、向善里辦公室等團體利用臘八分送臘八粥，和埔里地區民眾結善緣，讓大家吃平安，實在是很有意義的活動。縣議員周義雄、前議員黃志學、向善里長賴志成等，也都趕早來吃臘八粥。周義雄指出，當初佛陀藉著臘八粥和信徒結緣，玉佛寺等團體也希望藉此和大家結緣。前議員黃志學則祝大家新的一年都能健康快樂。 參與此次活動團體包括埔里玉佛寺、善天寺、中道學苑、人乘寺地藏院、國姓菩提寺、縣議員吳國昌、周義雄辦公室，以及北門里、向善里辦公室等。主辦單位工作人員從半夜就開始準備萬人份臘八粥，徹夜未眠，臘八粥食材包括了糯米、黑糯米、大豆、紅豆、蓮子、葡萄乾、木瓜乾、龍眼乾、紅棗等等。