優質農產品加上優質生技，會擦出什麼樣的火花呢？由民間企業的技術再加上雲林縣品質最優良的蒜頭結合而成的頂級「雲黑鑽」在斗六來福城餐廳舉行上市發表記者會，縣長蘇治芬、農業處呂政璋處長為關心雲林縣農特產品發展，除親自到場與會之外，並為廠商加油打氣，期待藉由縣府與廠商的共同努力，為雲林縣優質農產品打下一片天。 今天的記者會，主辦單位也展示黑蒜頭的加工品及食物，像是黑蒜烏雞煲、黑蒜鰻魚金湯、黑蒜四寶湯、黑蒜墨魚香腸…等食品，令在場人士不但大開眼界，更食指大動，迫不及待的想趕快品嚐這些美味的黑蒜料理。 蘇治芬表示，優質農產品經過民間企業廠商的努力研發下，也能成為優質的農產加工品，就像今天的黑蒜頭一樣，吃起來甘甜甘甜，絲毫沒有傳統蒜頭的濃厚的蒜味，就像吃蜜餞一樣，再加上現場許多相關的加工品，現在才發現蒜頭也能做出那麼多種東西，感謝廠商為雲林縣優質農產品的努力及用心。 呂政璋表示，今天的黑蒜是特選雲林地區出產的大蒜，再經過特殊的生技技術之後，所呈現出的優質產品；如在經過加工後，可以開發成為各種天然洗潔劑、貼身清潔產品、糖果、餅乾、麵包醬、養生酒、寵物及環境用抗菌產品，並將黑蒜入菜，大大提昇台灣本土農產品經濟價值。蒜頭大變身 雲林黑鑽值萬金。