曬鹽，是看天吃飯的行業！在老鹽工的見證下，布袋洲南場今日舉辦一場極具地方文化資產特色的謝鹽祭活動，讓過去來不及參與那段「白金歲月」的新生代，可以用心體會老鹽工們的辛勞，以及人與土地的那份親密的感情。 早年製鹽盛極一時，曬鹽必須看天吃飯，鹽工只要肯付出勞力，加上老天爺賞臉，就不怕餓肚子，辛勤工作的鹽工感謝天地與眾神，每逢重要節日都必須拜神，謝天、謝地、謝鹽，祈求保佑鹽田豐收，鹽工子民平安，謝鹽祭突顯出勞動者與土地親密的感情，更是布袋沿海地區特有的文化祭典。 布袋洲南場於一八二四年開始曬鹽歲月，歷經近兩百年於二００二年關場。嘉義縣政府為喚地民眾對傳統文化祭典的重視，九十五年間向國有財產局撥用布袋洲南場，委由布袋嘴文化協會經營管理，二十一日上午在鹽場舉辦一場別具傳承意義的謝鹽祭活動，希望讓年輕的一代親身感受鹽工們對自然界的尊重、對土地的疼惜和對收成的感謝。 謝鹽祭首先由龍江和新厝仔社區居民自卿雲廟迎請李府王爺前往鹽田，民眾以扁擔扛著豐盛的貢品，在鎖吶、響鑼聲和牛車引領下，浩浩蕩蕩的踩街遊行至鹽場，隨後由縣長陳明文率耆老舉行謝鹽儀式，許多家長帶著小朋友參與活動，用心感受海的味道和曬鹽的辛苦。 陳明文和與會來賓也用陶碗盛鹽舉行灑鹽儀式，象徵「養鹽氣」，還頂著烈日充當鹽工收鹽、挑鹽，體驗曬鹽的辛勞。不少小朋友在鹽田踩水車、用石輪滾鹽，感受早年盛極一時的「白金歲月」產業。文化協會志工也在現場解說，讓大家都能看見海水、土地、季風、陽光與鹽的關係，進而用心了解及體認鹽田文化，用心看待鹽村多樣的生活樣貌。