臺北縣政府衛生局表示：冬至將近，市面上已有多種湯圓提供民眾選購，為提供民眾採購時能吃得安全又健康，日前針對縣內傳統市場、大賣場、量販店抽驗湯圓食品，共計抽驗40件；檢驗項目為防腐劑，檢驗結果共2件不符規定，不合格率為5﹪。 這次抽驗不合格2件為添加去水醋酸，根據研究防腐劑於長期食用下皆有可能誘導致癌物的產生，臺北縣政府衛生局將針對檢驗不合格之業者依違反食品衛生管理法規定要求業者將該產品下架併處新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。 衛生局表示，一般市售包饀湯圓，無論甜的或鹹的為求美味通常會使用豬油，故熱量及油脂含量均偏高，一顆芝麻或花生湯圓熱量約70卡，吃4顆就相當於1碗飯，鮮肉湯圓每顆熱量約55卡，吃5顆相當於1碗飯，使用豬油除了豐味之外可增加潤滑感，但卻不利於心血管及糖尿病等慢性病的民眾，無饀湯圓則1顆約7卡，40顆才等於1碗飯，故建議選擇無饀小湯圓自行調味，但須注意湯中不要放太多油脂或糖份。 此外，由於湯圓外皮均以糯米為食材，黏性高，不易消化，對於腸胃功能不佳民眾、老年人或小朋友不宜攝食過多以免消化不良，食用時也請多留意充分咀嚼以防噎著。 衛生局表示：目前市售湯圓食品大約可分包裝及散裝二種，縣民購買這類產品，最好選擇較具信譽的品牌，並注意包裝和標示完整性，並應盡量少買散裝食品，才能確保其品質衛生及安全。