為迎接來自不同國度新住民朋友，宣導多元文化社會，嘉義市政府於97年12月14日假嘉市文化中心前廣場辦理「愛、融合、新世代」─新住民嘉年華會，活動內容有異國文物展示、異國服裝秀、異國舞蹈表演及素食養生餐、紅豆湯圓免費品嗜，凡參加者皆可參加摸彩，獎品有捷安特腳踏車等，獎項多！獎品豐富！。 「冬至」吃湯圓是本土特有的民間習俗，承辦單位嘉義市政府民政處為了讓新住民認識本土特有的文化，特別委由佛光山圓福寺義工準備了手工紅豆湯及素食供大家免費品嗜，一大早圓福寺的志工們就在現場當場煮湯圓，民眾們都大排長龍的等候吃平安圓。 近幾年來本國籍國民與外籍女子或大陸地區女子結婚的人數很多，截至97年11月底止全國新住民人口411,315人（外籍配偶139,419人，大陸籍配偶271,896人），嘉市新住民人口有3,711人（外籍配偶1,171人，大陸籍配偶2,540人），儼然已成為我們的第五大族群，由於這些新住民的加入，豐富了諸羅城多元的文化社會，迎接這群遠從異國而來的新朋友，現在我們尊稱為「新住民」，經營新故鄉諸羅城多元文化社會，是大家共同努力的方向。 這次活動是專屬於新住民的活動，也是全民的活動，宣導多元文化融合，需要大家一起來，本次活動委由佛光山圓福寺精心規劃承辦，集結社會處、教育處、警察局、衛生局及邀請內政部入出國及移民署嘉義市服務站、就業服務站、中華電信公司嘉義營運處、國稅局嘉義市分局、世界慈善會等單位設攤宣導各項福利措施訊息，周知所有新住民朋友多所利用，同時有學校單位將平時推展新住民識字教育做一成果展示，嘉義市政府的用心，所有的新住民都能感受到，最後感謝相關單位及所有新住民姐妹們攜家帶眷、大手牽小手全家一起來參與這次活動。