嘉義市政府表示：冬天是進補好時機，選擇適合食材及中藥，提供正確進補就格外重要；衛生局今天上午，安排營養師指導民眾選購食材、進補之食物及中藥選擇調製方法，同時舉辦兒童合力搓湯圓比賽。 市長黃敏惠一早就到現場與小朋友們搓湯圓，告訴小朋友們，湯圓是冬至必備的食品，還叮嚀小朋友，湯圓要搓圓圓的，因為「圓」代表著「團圓」、「圓滿」。 各校小朋友們打扮成各式造型的小廚師，參加搓湯圓比賽，衛生局希望藉由兒童搓湯圓過程，培養團體默契、歡樂，只要能在能時間內完成衛生、美觀大小一致的湯圓，就能得到好成績。 黃敏惠與與參賽的育人國小小朋友一起搓湯圓時，問他們會不會搓，小朋友回答：會阿，我們都有練習！市議員傅大偉、吳上明、陳文齡等人也到場參加。 衛生局長孫淑蓉表示，冬天進補是要給身體加油及元氣，選擇適合食材及中藥，提供正確進補格外重要。 根據全國營養調查結果顯示，國人油脂攝取佔熱量的34%，高於建議的25至30%，許多研究證實高脂肪的攝取，是增加心血管疾病、糖尿病，高血壓、肥胖及癌症等主要慢性疾病的危險因子。 因此，該局舉辦「健康進補」，讓民眾瞭解健康進補概念，選用食材做多樣性進補方法。 現場還提供健康補品供民眾試吃，藉由這次活動與營養師的指導，能讓民眾了解進補之餘，還是要注意蔬菜、水果的攝取，才能擁有營養均衡、健康無負擔的冬季。