2009府城十大伴手禮 傳統美食甄選結果出爐
台灣新聞網記者李華峻/台南報導
2008.12.04
臺南市政府主辦的「2009府城十大伴手禮暨傳統美食甄選活動」。在12月04日(週四)於南英商工進行激烈的第二階段複選,上午傳統美食類二十家入圍廠商,於現場烹調並與評選委員面對面解說、示範。獲選前十大的廠商為:傳統豆花(安平豆花)、周氏蝦捲(周氏蝦捲)、小南國宴鮑魚米糕(小南米糕)、紅燒(魚土)魠魚羹(沿海食品行)、狀元粿(王家庄狀元粿)、精緻肉粽(楊哥楊嫂肉粽店)、府城體育路杏仁豆腐冰(康樂福食品有限公司)、傳統擔仔麵(民族赤崁擔仔麵)、桂花酸梅湯(大水缸食品坊)、紅磚尊爵布丁系列(紅磚布丁)(以上依參選編號前後順序排列,括號內為參選廠商名稱)。
禮品類(伴手禮)第一階段的二十家入圍廠商,通過第二階段實物審查成為2009府城十大伴手禮的廠商為:
依蕾特經典布丁奶酪禮盒(光代冷藏食品工業有限公司)、黑橋牌鮮串香腸禮盒(黑橋牌食品)、虱目魚Q餅(明新食品企業股份有限公司)、糖燻滷味禮盒組(松稜-糖燻滷味)、赤崁老餅(順利麵包店)、不老莊藥膳香腸(味道食品商行(不老莊藥膳食品))、福樂招牌草莓大福(福樂蛋糕公司)、洪芋頭肉燥禮袋與禮盒(洪芋頭商行(門市部:第一度小月點心店西門店))、芒果鮮奶酪(台糖長榮酒店(台南))、梁媽私房醃蘿蔔(榮勝川菜餐廳)(以上依參選編號前後順序排列,括號內為參選廠商名稱)。
為催生在地最具特色的十大伴手禮,融入府城文化、創造消費的情境氛圍,市府文化觀光處特別籌辦「2009府城十大伴手禮暨傳統美食甄選活動」,經過11月11日第一階段評選,計選出40件入圍產品,期間還推出現場展示、票選活動、試吃及展售會,受到許多民眾的歡迎與注意。
文化觀光處表示,為擴大活動深度與廣度,除邀集餐飲美食界、學術界、公會及相關處室代表擔任評選委員外,也提供民眾參與票選,讓府城伴手禮更符合專業水準與民意。
獲選為2009府城十大伴手禮暨傳統美食的二組二十家廠商,將在明年的各項行銷府城活動中獲邀參加,以突顯府城的特色。文化觀光處表示未來一年中,將邀請此二組各十大廠商致國內外各縣市行銷,推廣府城深具傳統的美食文化及觀光產業,以提升台南市文化觀光地點上之重要地位,創造品牌,在公部門主辦的此類甄選活動中,將針對各獲選業者之衛生、包裝環保、服務品質、形象塑造等面向加以輔導,以共創府城成為最閃光的文化觀光城市。
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