臺南縣政府於1月18日至1月24日於佳里鎮蕭瓏文化園區舉辦年貨大街，並於活動會場進行節能減碳宣言簽署活動及有獎徵答，歡迎各位民眾屆時踴躍參加。 環保ㄧ直以來都是國人關心的議題，去年環保署提出節能減碳十大宣言，希望透過民眾共同響應連署，時時提醒自己將環保原則落實在生活中。臺南縣為落實節能減碳，由環保局及政府員工率先進行節能減碳十大宣言的簽署，簽署內容包括冷氣控溫不外洩、隨手關燈拔插頭、省電燈具更省錢、節能省水看標章、鐵馬步行兼保健、每週一天不開車、選車用車助減碳、多吃蔬食少吃肉、自備杯筷帕與袋、惜用資源顧地球等，環保局更藉由中午休息時熄燈1小時，並於停車場設立自行車停車區，鼓勵員工騎乘鐵馬上下班，改裝及租用油氣雙燃料車作為稽查公務車等實際行動力行節能減碳。 而年關將近，臺南縣環境保護局江局長世民呼籲民眾在歡慶新年之餘，也不要忘記節能減碳做環保，選擇春節禮品時可挑選包裝貼有環保標章者，避免購買過度包裝的商品。且過年期間免不了大吃大喝，應避免使用拋棄式的餐具，使用可重複使用的碗筷，準備佳餚應選擇適當不過量的當地食材，而享受美食時也不忘多補充蔬菜，這樣不僅可以吃的健康，又能減少浪費達到節能減碳之目的，出遊之前記得關燈拔插頭，參加飲宴自備環保杯與筷。再者，過年期間預期將會出現一波返鄉人潮，臺南縣環保局也在此呼籲返鄉團圓及出遊的親朋好友，在出發前可以透過台南縣環保共乘網找尋志同道合的朋友一同共乘出遊，不僅節能經濟又環保。