台中亞緻大飯店，12月24日至25日及12月31日，在28樓異料理IN Restaurant及46樓頂餐廳Top of ONE的主廚們以各式豐盛的佳餚美饌，放大味蕾品味的寬度，享受東西融合的美饌饗宴，引領民眾進入熱鬧繽紛的聖誕跨年饗宴嘉年華。 另外，29樓忘廊Lounge ONE將歡樂時間不間斷的拉長與延續，舉辦「跨年賭城主題派對」。 將豪華賭城場景搬到飯店中，重現Casino奢華夜風華！頂級XO佳釀、賭城特調等，隨意品酌，現場樂團演奏帶動整場氣氛，更為2009年拉開隆重華麗的序幕。 28樓異料理IN Restaurant獻上異國豐盛大餐，許您一個閃耀繽紛聖誕夜晚！ 主廚以精湛的烹調手法完美和諧的呈現出多采的異國摩登料理，並巧妙的將中西食材之精華相互融合，讓人不由自主地細細品味主廚獨樹一幟的烹調風格與創意。 精心規劃耶誕套餐，更是讓饕客的味蕾體驗多國料理之精華，套餐中包括鮮美可口的「鮮蔬果鮭魚沙拉附梅汁醬汁」、濃郁順滑的「印式奶油南瓜湯」及香嫩多汁的「爐烤紐約克佐紅酒醬汁」等菜餚。 12月31日的跨年則推出辛香柔嫩的「印式咖哩雞附印度長米」、鮮味十足的「嫩煮豆香鮮鮭魚」及肥腴香滑的「紅玉薑味鴨胸佐杜松子醬汁」等多道佳餚組合之套餐，從開胃菜、湯品、主菜到甜點，多樣化的風貌，令人目不暇給，耶誕套餐每人NT$1,280+10％，隨餐並附贈特調飲品一杯；跨年套餐每人NT$1,080+10％，再加NT$500就可參加跨年派對。 46樓頂餐廳Top of ONE，台中市最高的景觀餐廳，今年耶誕佳節帶您進入一場美食官能極至體驗。 套餐中特別推薦「甜醬鴨肝附翡翠米餅」以法式頂級食材鴨肝作為主角，鴨肝以快火香煎成金黃色，搭配香甜醬汁，完美地襯托出其肥腴香滑的鮮美口感。 「筍尖嫩羔羊佐蘿勒醬汁」則採用從紐西蘭進口的頂級羔羊，肉質鮮嫩毫無腥羶味，佐以微辣的羅勒醬汁，灑上蒜片點綴其間，看似突兀的搭配正是主廚的巧妙創意，令人讚不絕口。 其他還有「白玉龍蝦酸辣清湯」、「帝王蟹松露獅子頭」、「蕈菇菲力佐宮保醬汁」等多道佳餚，聖誕大餐每位NT$2,500 +10％，隨餐並附贈一杯氣泡酒；跨年套餐每位NT$2,500 +10％，另贈送29樓忘廊跨年倒數賭城主題派對入場券！凡於各餐廳享用耶誕與跨年大餐者，還可參加摸彩活動，有機會獲得飯店住宿券及下午茶餐券等多項驚喜大獎。 12月31日跨年派對更是不能錯過的驚喜重頭戲，新年除夕當晚在飯店29樓忘廊Lounge ONE舉辦跨年狂歡派對，一同倒數迎新年！ 今年特別和Moet Hennessy合作，將豪華賭城場景搬到飯店中，重現Casino奢華夜風華！頂級XO佳釀、賭城特調等，隨您品酌，現場樂團演奏帶動整場氣氛，更為2009年拉開隆重華麗的序幕！跨年夜未眠倒數派對每位NT$800。 1樓麗緻坊除了推出應景耶誕糕點，像是聖誕餅乾，聖誕草莓提拉、樹幹蛋糕之外，同時獻上風味獨特的香烤火雞禮籃，特選美國進口火雞，金黃色香脆的外皮與細緻順口的火雞肉，搭配主廚精心調製之蔓越梅果醬及原味雞肉醬汁。 另有濃郁誘人的乳酪焗雙花菜及辛香可口的蒜味栗子，美味豐盛的禮籃組合，為節慶滿載著感恩與分享。這個季節才有的限定香烤火雞大餐每份僅需NT$2,999。 點購火雞大餐還可以優惠價格NT$300購買南瓜派一模。自即日起開始接受預約，購買火雞大餐還可加贈28樓異料理商業午餐餐券一張，因火雞外賣餐點皆為現場燒烤烘焙，請於提貨前三日預訂。 圖說：現代東方饗宴套餐。