台中市學士路98號中山堂旁的露天公園咖啡，現在由金礦咖啡及月亮咬一口麵包一起合作，十二月一日至三日推出十元咖啡，裡面喝得到像魚卵的寒天爆爆蛋，三日至七日推出十元的牛奶棒，這麼好康的代誌。 金礦咖啡加盟連鎖事業謝育書表示，該加盟連鎖事業全省邁入十家分店，為了慶祝學士路分店開幕，十二月一日起至三日，一連三天，每天有二個時段特賣十元咖啡，上午十時至十二時、下午四時至六時，推出原價五十五元，特價一杯十元加了爆爆蛋的冰咖啡，咖啡中的爆爆蛋只有在金礦咖啡才喝得到，比珍珠奶茶還要有風味。 謝育書說，這是該連鎖事業總經理陳俊宏經過二、三年才研發成功的產品，外面是用寒天製成，裡面包有三種口味，咖啡、百香果和蕃茄汁，用力一咬裡面的汁就會噴出來，形狀像珍珠粉圓一樣大小，卻比珍珠粉圓還要柔軟，放在冰咖啡或冰沙中，別有一番滋味在心頭！ 謝育書說，總經理陳俊宏當初就是以珍珠粉圓和湯包的概念經過無數次的試驗才研發成功，絕對不含防腐劑，這也是獨家研發的產品，別家吃不到，為了回饋消費者，在學士路分店舉辦十元特賣咖啡。 另外，月亮咬一口也在店內供應麵包販售，三日至七日推出十元的牛奶棒，都是無限量供應，絕對物超所值，同時還有現場烘培秀，店內高級的裝潢，只要平價消費，在此物價高漲的時機，可省下不少的荷包錢，趕快來排隊都值得！ 圖說：寒天爆爆蛋冰沙及咖啡。（記者夏起玲／攝）