雲林縣「圓夢庇護工場」學員在歷經三個月，由「環球科技大學行銷管理系」與「塔吉特千層蛋糕大使館」攜手進行專業門市職能訓練後，展現學習成果，在豐喜企業廖憲平董事長、社團法人雲縣復健青年協進會劉長庚理事長、副縣長謝淑亞、環科大董事長許淑敏、校長沈健華的見證下，圓夢小王子化身為「幸福大使」，在「塔吉特幸福日」以最真誠、質樸、純真幸福洋溢的樣貌，「塔吉特千層蛋糕大使館」最特別的門市服務人員，展現職能學習成果，帶給所有訪客滿滿的幸福。　
「塔吉特幸福日」活動，廖憲平董事長有感於庇護工場學員的心聲，「我們很努力，希望有一天跟大家一樣，在這個社會獨立的工作、生活」，所以運用現有門市資源與人力，並結合長期致力培養門市營運專才的「環科大行銷管理系」，引用其「學用相長」理念，為庇護員工量身打造專屬的「三個月訓練加三個月實習」的「職場體驗實習計畫」。計畫除了讓庇護員工實現實習夢想，也能促進「庇護性就業」與「支持性就業」的銜接，讓庇護員工對於未來的「支持性就業」，能夠有更多的能力與自信。
廖憲平董事長表示，豐喜食品成立30多年，始終唯有社會共榮與責任價值，才是企業永續經營之道以這種初衷，發起「圓夢庇護工場實習計畫」。希望能讓庇護員工找到自己沒有被發現的就業能力。劉長庚理事長也表示，感謝豐喜食品使庇護員工有一個學習與實習的機會，更感謝環球行銷管理系師生的協助，使庇護員工能夠學習成長。
校長沈健華指出，環科大強調做中學、學中做的技職教育理念，除了積極提升學生的實務能力與就業競爭力之外，也推動用愛來教育學生，使其在充滿愛的環境中成長茁壯，活動除了有機會讓本校善盡社會責任，也讓學生能深入體會學校教育目的。
參與「幸福日企劃」活動各單位雖都是發自初心、無償付出，但過程卻都收穫滿滿。「圓夢庇護工場」庇護員工在專業職訓過程，除了習得手沖咖啡，門市點餐、備餐、送餐、清潔服務等技能，還學習如何與人面對面溝通、互動，儲備就業能量。
環科大行銷管理系學生則發揮學以致用效能，並從中習得同理心，激發「社會共好」的動機；「塔吉特千層蛋糕大使館」員工也因而培養更細緻的服務態度與傳遞幸福的初心。未來，所有「塔吉特千層蛋糕大使館」訪客，也能在「塔吉特幸福日」接受「幸福大使」的熱忱接待，同步感受圓夢小王子這段時間努力學習的毅力與成果，進而共同成就庇護員工希望像大家一樣工作的心願，八月份起「幸福大使」展開在「塔吉特千層蛋糕大使館」為期三個月的實習計畫了。屆時歡迎各位，一起到「塔吉特千層蛋糕大使館」，感受我們「幸福大使」傳遞的「幸福」。