台灣新聞網(Logo-image) 台灣新聞網(Logo-text)

2024/03/29
Friday
20:14

大埤鄉農會百週年慶祝活動登場 邀大家品嚐酸菜與米食料理

台灣新聞網記者蔡鳳敏/雲林報導
2019.10.18

大埤鄉農會將於26日舉辦100週年慶祝活動,結合酸菜文化節,辦理酸菜與米食創意料理比賽、百人搓湯圓、酸菜DIY活動等活動,將舉行自動化白米精米設備啟用典禮並表揚優秀農民,縣長張麗善、理事長陳世彬、常務監事謝嘉玄、總幹事吳錦凉等農會3巨頭及縣議員陳樹吉、大埤鄉長林森寶、代表會主席陳秋慶等,邀請大家到大埤品嚐酸菜及米食料理,一起逗陣熱鬧慶百年。
大埤鄉農會今展示酸菜鴨、酸菜飯、刈包、涼拌酸菜等多道酸菜料理,及黑豆、寺上好米等優質農產,現場DIY雪裡紅,幾把小芥菜在眾人搓揉後,飄散出陣陣香氣,為活動拉開序幕。
理事長陳世彬表示,大埤農會走過百年迎向未來,會持續與農民朋友做伙打拼,協助降低農民生產成本、增加收入,歡迎鄉親踴躍參加農會100週年慶祝活動,來看表演、品嚐米食及酸菜料理,當天還有花生爆米香免費品嚐及國產非基因改造黑豆贈送。
縣長張麗善表示,大埤鄉是雲林縣稻米種植面積最多的鄉鎮,每年一、二期稻作面積合計逾5000餘公頃,農會為服務農民,除於1999年成立乾燥中心外,今年更啟用自動化白米精米設備,提昇稻米品質,不僅可保障稻農收益,行銷到全國各地,除了稻米,更是酸菜故鄉,以酸菜製作的料理,包括刈包、酸菜鴨等都很美味,歡迎大家共襄盛舉,品嚐美食也見證大埤鄉農會百年歷史。
總幹事吳錦凉指出,大埤鄉的經濟產業結構以農林漁牧等一級產業為主,主要農作物有水稻、芥菜和花卉(蘭花、劍蘭、菊花等),另有豬、羊、雞、鴨、鹿等畜牧業,其中芥菜為醃漬酸菜原料,種植面積約1500公頃,百年以來一直提供全台近八成的酸菜貨源,故本鄉素有「酸菜的故鄉」之美譽,空氣裡也到處彌漫著酸菜香。
成立於民國7年的大埤鄉農會,26日將歡慶百週年生日,當天在浮潭乾燥中心舉辦「大稻育百穗、埤禾慶豐收」系列慶祝活動,除有優秀農民表揚、米食饗宴外,還將結合酸菜文化節,推出酸菜與米食創意料理比賽、百人搓湯圓、酸菜DIY活動、舞台勁歌熱舞暨農特產品展售及靜態展示等活動,並啟用浮潭乾燥中心自動化白米精米設備。
返回上一頁
TOP