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2024/03/29
Friday
20:02

桂竹筍產季宜蘭體驗採竹樂

台灣新聞網記者袁鴻祥/宜蘭報導
2013.05.03
5月進入桂竹筍盛產季節,宜蘭縣有農場種了50多甲地的有機桂竹筍,推出「桂竹養生體驗」套裝行程,帶遊客親自採竹筍,再火烤竹筍並製作竹烤鹽,體驗最古早的桂竹筍養生飲食。 宜蘭縣頭城一家休閒農場在沒有汙染的山林種植五十多甲桂竹林,有機的耕作下培育出清脆甜美的桂竹筍,農場在春筍盛產季節特別規劃「桂竹養生體驗」套裝行程,讓遊客親自上山採收竹筍,然後將現採竹筍丟進枯竹的火堆中「火烤竹筍」,鎖住桂竹筍的鮮甜直接送進嘴巴,是老一輩人吃竹筍的回憶。另外,還有「竹烤鹽」把粗鹽塞入竹筒內,竹口封上紅土後烘烤,《神農本草》及《本草綱目》都有竹鹽的記載,據說吸收竹子精華可以去除鹽巴中不好的雜質。
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