宜蘭縣政府衛生局表示：為維護冬至應節食品安全衛生，針對湯圓的製造與販賣業者，進行場所衛生與製程品管的輔導、稽查與抽驗。 這次專案計抽驗湯圓製造業及販賣業之湯圓、餡料，截至目前共計抽驗11件（湯圓十件、餡料一件），檢驗項目為防腐劑（苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸等），檢驗結果其中一件，被檢出防腐劑苯甲酸與規定不符（檢驗出苯甲酸1.34g/kg，依規定苯甲酸標準為1.00 g/kg以下），衛生局正依有關規定處辦中。 衛生局表示，民眾選購湯圓時，避免購買來路不明、包裝標示不清的產品。 衛生局稽查隊，為了消費者能安心選購湯圓製品，將持續加強不法食品之查察抽驗，並將不合格之業者名單適時公布，籲請業者應秉持自主管理之理念，製作健康安全之食品，對於食品添加物使用之限量及範圍，除應符合法令規定外，販售業者切勿存僥倖之心，存心販賣來源不明、逾期食品或標示不清之食品，以免違反法令規定遭受處罰。 衛生局說，湯圓買回後如未立即食用，應置放冰箱中冷凍保存，選購散裝的湯圓時，應注意一般現場製售場所的工作人員手部是否清潔衛生。 另，食用湯圓時也須留意熱量，一般市售包餡之芝麻（花生）湯圓四顆、鮮肉湯圓五顆及不包餡之湯圓大約十七顆（120公克）之熱量，等於吃了將近一碗飯（280大卡）的熱量，因而，千萬不要為滿足口慾而攝食過多熱量，造成體重的增加與身體的負荷，建議民眾適量淺嚐即可，如此才能吃得健康，歡樂過節。